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脱サラ☆アラサー女子のJourney to Jeweler

ジュエラー修行でNY留学中のアラサー女子の記録

ハーレムでアメリカ南部料理

ローカルおすすめ世界グルメ

アメリカの郷土料理といえば南部料理!

アフリカのソウルフードや

ヨーロッパ、ネイティブアメリカの影響をうけた

アメリカの歴史がそのまま詰まったような料理です。

 

ニューヨークで食べるなら

ブラックが集うハーレム!にある

こちらのお店がおすすめとのことで

行ってきました。

 

Amy Ruth's

Amy Ruth's Harlem – Best Chicken and Waffles in NYC | Famous Soul Food & Barbeque in NYC

 

ちなみにハーレム、

メイン通りの125th streetを中心に

どんどん開発されていて

夜単独はあぶないらしいですが、

昼間歩くぶんには全然大丈夫でした!

 

店内には黒人スターのイラストが

いろいろ際どい

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ハーレムブリュワリーのビール!

SUGAR HILL

taste the musicというコピーがすてき!

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コーンブレッド

ほかほかでうまいー!

ビッグマムが作ってくれそうな

暖かいなつかしい味。

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そしてメインのフライドチキンと!!

サイドは

野菜のソテーcollard greensと

オクラのフライ

ソテーがなんか醤油風の味でなつかしかった!

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日本人にはこちらで十二分ですが

メインの料理はこちらの

ワッフルのフライドチキンのせ!!

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甘辛のノリらしいのですが、

いやーちょっと辛いものがありますね笑