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脱サラ☆アラサー女子のJourney to Jeweler

ジュエラー修行でNY留学中のアラサー女子の記録

トリニダード・トバゴ料理を食べる

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みなさんこんにちわ。

今日もまたレアな

南米フードをいただきました。

 

今回はトリニダード・トバゴ料理です。

インドからの移民が約半数いる国で、

カレー味などインド要素が随所に!

詳しくはこちらにお任せしちゃう!笑

トリニダード・トバゴ料理|e-food

 

代表的なロティというお料理をいただきました。

タコスとナンの間のような

薄いパン生地の中に

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カレー風味の具が入っています。

私はエビをチョイス!

他にもトリやラムもあります。

ペッパー入りにしたら

めっちゃスパイシーでした・・・

南米のスパイシーは攻撃的。

ご注意ください。

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パン生地の間には

ひよこ豆をつぶした粉が。

 

生地をちぎって

中の具につけて食べます。

インドっぽい!

 

料理でその土地の歴史がわかる、

面白い例でした。

 

ブラジルに継ぐサンバが有名な国とあって

お店の中もノリノリでしたw

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クイーンズの端っこ、

Richmond Hillは

カリビアンゾーンだそう。

ぽっちゃりさんが多くて生きやすそうです笑

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